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所有Staub產品的內外部都會塗上均勻的琺瑯塗層及黑色霧面的特殊表面處理，抗酸能力強；
鍋身為鑄鐵製成，傳熱快，導熱均勻，保溫性強，可燜、煮及燉烤各種食物，
鍋蓋專利「汲水釘」設計，使鍋內水份不易流失，更能保留住食材的原汁原味
Staub鍋蓋有特殊的汲水汀設計，且鍋蓋與鍋子的密合度極佳，可以保留食材的原汁原味
鑄鐵鍋內的黑色琺瑯層，不會因烹煮肉類等酸性食材而變色，
且搭配鍋蓋使用與經過關火燜煮方式，可以達到極佳的不沾效果
由於採手工鑄造，鑄鐵鍋的鍋蓋與鍋身都有可能有點上色不均的現象，
且每支鍋子不均勻的範圍與尺寸都不同，這就是手工鑄造最好的證明，也是每支鍋子特殊的胎記
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