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歐洲早期帝王時代,因宮廷的生活奢華,食衣住行皆要求更完美及創新奢華。一般的餐具除了講究瓷器材質、造型、彩繪外,已經沒法滿足貴族的要求,所以才會由高級工匠創造瓷盤的立體效果〝鏤空〞,替瓷器開啟窗戶,讓瓷器不再是單調的造型及功能。鏤空除了方便清洗水果時可排水外,還可創造不同的光影效果,把心型瓷盤放上香水蠟燭,在晚宴時可看到鏤空處,透出的燭光及格子影子隨風飄逸,這是一般瓷盤及玻璃無法創造的光影舞蹈。
現在生活比較忙碌,可能沒時間慢慢烹調食物,都是外食比較方便。晚上或假日在家時,如果從大賣場或超商買來的壽司、生菜沙拉、涼麵、麵包、餅乾、蛋糕、水果…等,享用之前去除透明的盒子包裝,放在歐式鏤空瓷盤上,50元的價值馬上變成100元以上的餐廳菜餚,相信吃起來會很舒服不會有吃膩的感覺。客人來了使用歐式鏤空瓷盤端出來的菜餚,也不會認為是超商或大賣場的現成食材,也會吃得很高興很窩心。奢華一點也可當杯墊、首飾盒…等,用途多元,等著大家分享創新使用方式。
歐洲早期宮廷專用的手工瓷盤,是使用高密度的瓷土(不是骨灰瓷土Bone China),經過模子成型 → 手工修飾窗戶 → 陰乾 → 手工貼花及彩繪青花線條 → 上透明亮光釉(如同玻璃的效果) → 經過超過攝氏1000度的高溫燒製而成,硬度夠。整個過程必須挑出破裂、變形、圖案破損的不良品,才能挑出好的作品外銷歐洲市場。
心型的瓷盤本來就比較少,更何況還要替瓷盤的周圍開窗戶,必須用手工去開窗及修邊,窗戶的大小及不是很平整的方形窗口都可證明是手工造成的,還要手工去彩繪青花的線條,把瓷盤的周圍畫成竹簍的格子,形成歐洲式的網狀造型。因為有上亮光釉燒成,所以即使油漬、醬料等沾上,只要使用一般瓷盤的清洗方式,放著瀝乾就很乾淨不會殘留在瓷盤上或窗口上。
歐式鏤空心型瓷盤尺寸:直徑約13公分,高約3公分,厚度約0.15~0.2公分,因為是手工鏤空及彩繪線條,所以窗口大小及線條粗細皆會有差異。瓷盤的底部是純白色有上亮光釉。業者的庫存不多,如果以現在的人工費用計算,已經無法銷售現在的價格,希望不一樣的歐式鏤空瓷盤能讓妳的生活充滿情趣、充滿快樂、讓大家更歡喜。
資料來源:MOMO購物中心 - 【KC】歐式鏤空心型高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶)
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